Caro Leitor.
A Australia possui uma culinária muito vasta e rica, como vários e diversos tipos de pratos para todos os gostos como; comida chinesa; korena; japonesa; italiana; francesa; e os famosos churrascos australianos - Barbecue.
Tive a oportunidade de provar um pouco de cada e, ainda continuo. Inclusive provei o famoso Vegemite!
Pronuncia = /vêgetmáit/
O que é vegemite ? Trata-se de uma pasta feita com a mesma materia-prima da cerveja. Particularmente achei muito ruim, tem gosto de comida estragada! Mas se voce é ou quer ser um australiano de verdade, precisa comer isso em seu Breakfast. Torradas, manteiga e vegemite, uma combinacao perfeita! Risos.
Agora tratando de comida boa aqui na Australia. Como escrevi anteriormente, fome aqui você não passa, pois temos muitas opções na culinária e temos os famosos `Junk food` como Mc Donalds, KFC - o pior dos piores, Rooster e Hungry Jacks - O Burger King.
Pronuncia = Assuie /Ozzy/
Há aqui vai uma curiosidade Aussie. Quando o Burger King iniciou seu processo de entrada no mercado de fast-food teve de trocar seu nome pra Hungry Jacks, pois um Aussie muito do malandro registrou os diretos autorais do Burger King em seu nome. E é claro solicitou uma fortuna e o Burger King nao pagou.
Como resultado, alteraram o nome da marca.
Essa foi pra você Marcio! Um abraço do Felix.
Continuando... Pelas ruas de Melbourne encontramos muitos restaurantes italianos, com uma deliciosa comida da cantina da mama, porém grande parte deles apimentada. Isso mesmo, os australianos de um modo gereal gosta de pratos apimentados.
Na parte que diz respeito a padaria, é fantastica! Nao temos aqui o famoso paozinho frances que alias nem sinto falta, mas temos diversos tipos de paes aqui os famosos rows (lembra um gigantesco pao de hamburger) e o sandwich (o pao de forma). Normalmente fazem parte do cardapio australiano no breakfast, lunch e dinner.
Aqui mais um curiosidade. Na Australia o lunch (almoco) é um leve refeicao, normalmemte um fruta com algum sanduiche. Nos brasilieros passamos muita fome no inicio, pois sente-se falta do bata pratao de arroz e feijao. Hehe.
Já o dinner (jantar) é mais completo, sendo uma bela refeicao (legumes, carne e etc.) acompanhada de salada (normalmente com muitos legumes e vegetais, molho, azeitonas, cebolas e queijo-branco).
Importantissimo: A comida do Outback (Restaurante) é igual a da Australia? Nao, necessariamente. Por enquanto a unica coisa que percebi que é igual sao as batatas fritas, grandes e apimentadas. Agora os demais pratos ainda nao vi nenhum.
Uma coisa interessante é que, devido a constante presenca de pessoas da Asia, a culinaria australiana é forte nesse ponto. Existe milhares de restaurantes e padarias que oferecem os mas diversos pratos e comidas asiaticas. Já provei e é muito bom, apimentado mais muito bom!
Existe ainda as caras docerias aqui, com doces `caseiros` fantasticos, desde o sabor até o preco. Acredito que os mais gulosos saem no prejuizo. O mais curioso é que esses doces nao sao vendidos em mercados, apenas encontrei bolachas, mas chocolate - tirando a epoca da pascoa - pouco encontro.
Por fim,o que se tem muita variacao aqui sao as bebidas. Diversos tipos de vinhos, cervejas e destilatados. Existem varias adeguas especializadas nessas bebidas. É relativamente caro. Por exmplo, sou viciado em uma cerveja chamada GINGER BEER. Trata-se de uma cerveja feita de gengibre, nao acololica.
O sabor lembra quentao - de festa junina - mas gelado. É uma delicia!
Antes de encerrar, gostaria de comentar sobre a pizza australiana. Muito boa, principalmente a mexicana - apimentada pra caramba - porém ainda prefiro a pizza brasileira, pois a australiana lembra a Pizza Hut, boa mas nao a melhor. Minha opniao.
Existe ainda a possibilidade de se comer Quebab - acredito que trata-se da cozinha Turca. Muita gente come e adora isso aqui. Como você pode conferir, pessoas aqui nao consomem apenas carne de canguro!
Como havia dito, aqui encontramos muitos Sushi e derivados a venda.
Esse é o famoso Vegemite.... Negocio ruim da benga!
Basicamente a diet de um Aussie é isso. Digamos que o arroz e feijao.
Um grande Abraço!
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